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by amazing-charko
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余韻を引きずって、、、
労山の野生料理屋で出た具なしの中華まんじゅう(920は包子パオズと言ってた)がとてもおいしく忘れられないのでお江戸に戻ってからチャレンジ三昧。

どうやって作ればいいかわかんないので適当にパン生地を作り蒸す。

しかしあの味を再現することできない。
適当だからか?
わしのはもっちりすぎるような、、、
どうやったらあのフカっフワになるんだろうか?

余韻を引きずって、、、_f0015215_12123430.jpg

ちょっと昨日は具を入れてみた。
もう肉は食べたくないので冷蔵庫にあったもので済ます。
茄子、ネギ、ニンジンのすり下ろし、ショウガ、味噌。

ちょっと日本のお焼き風だった。
できあがってすぐにフタをあけてしまったせいかシオシオになってしまった。
包むの難しいな。
でもおいしかった。

余韻を引きずって、、、_f0015215_1217159.jpg

大根をスライサーで薄く切る。
甘酢&梅酢。
次女とわしは好きだったが920と長女には受け悪し。

余韻を引きずって、、、_f0015215_1218335.jpg

おみやげでいただいたチンタオのおいしいお茶の時間にでもしようかね〜
このセット、超ミニチュアおもちゃ。
長女が山登りしたときに買ってた。
よくできてるなあ〜。
by amazing-charko | 2007-08-09 12:21 | ご飯とおやつ
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